Sopas: Sopa de champiñones Cepa con pollo
Tiempo: 30 min – Porciones: 4 – Dificultad: Fácil
PREPARACIÓN
- En una olla colocamos aceite de oliva, la cebolla y ajo en trocitos.
- Añadimos los champiñones y el pollo, salpimentamos e incorporamos el caldo de pollo y dejamos que se cocinen bien.
- Sacamos el pollo lo cortamos en pedazos pequeños y lo volvemos a colocar en la olla.
- Mezclamos y listo, espolvoreamos con el perejil picado
INGREDIENTES
- 200gr de champiñones Cepa blancos laminados
- ½ pechuga de pollo
- 1 lt. caldo de pollo
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- Perejil picado, sal y pimienta al gusto
Deja una respuesta