Plato fuerte: Risotto de champiñones 

Tiempo: 30 min – Porciones: 2 – Dificultad: Fácil

PREPARACIÓN

  • Desinfectamos y laminamos los champiñones crimini Cepa
  • En un sartén colocamos un poco de aceite de oliva, 4 dientes de ahí y 1 cebolla blanca esperamos hasta que la cebolla este transparente
  • Ahora colocamos los champiñones crimini Cepa laminados y seguido de eso los tomates Cherry, sofreímos por 10 minutos.
  • Colocamos el risotto seguido del caldo de vegetales o de cilantro y cocinamos por 20 minutos, colocando agua cuando se seque.
  • Listo, disfruta este delicioso plato en familia.

INGREDIENTES

  • 200gr de champiñones crimini Cepa
  • 400 gr de arroz especial para rissoto
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla blanca
  • Caldo de verduras o cilantro (queda delicioso 😋)
  • Tomates cherry
  • Queso parmesano
  • Albaca
  • Aceite, sal y pimienta al gusto

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