Tiempo: 20 min – Porciones: 3 – Dificultad: Fácil

PREPARACIÓN

• Cortar la cebolla y ajo en cubitos muy pequeños, desinfectar y cortar los champiñones cepa en rodajas.
• En una olla poner agua, una vez hierve en agua agregar sal y la pasta hasta que este cocida (aprox. 10 minutos). Retirar del agua y añadir un poco de aceite para que no se peguen.
• En una sartén caliente agregar aceite, la cebolla y el ajo que vaya dorando, ponemos los champiñones.
• Añadir la crema de leche seguido de la leche y el queso mozzarela
• Luego el fideo para que se mezcle con los sabores y servir con queso parmesano rallado.

INGREDIENTES

• 200 gr de champiñones blancos Cepa
• 1 cebolla blanca
• 1 diente ajo
• Queso mozzarella
• pasta (pluma)
• 2 cucharadas de crema de leche
• 1/2 taza de leche
• mantequilla (opcional)