Tiempo: 30 min – Porciones: 2 – Dificultad: Fácil

PREPARACIÓN

• Desinfectamos y laminamos los champiñones crimini Cepa
• En un sartén colocamos un poco de aceite de oliva, 4 dientes de ahí y 1 cebolla blanca esperamos hasta que la cebolla este transparente
• Ahora colocamos los champiñones crimini Cepa laminados y seguido de eso los tomates Cherry, sofreímos por 10 minutos.
• Colocamos el risotto seguido del caldo de vegetales o de cilantro y cocinamos por 20 minutos, colocando agua cuando se seque.
• Listo, disfruta este delicioso plato en familia.

INGREDIENTES

• 200gr de champiñones crimini Cepa
• 400 gr de arroz especial para rissoto
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla blanca
• Caldo de verduras o cilantro (queda delicioso 😋)
• Tomates cherry
• Queso parmesano
• Albaca
• Aceite, sal y pimienta al gusto